原标题:“饿死猪”兼“掟死狗”

从化市是在广东省的北部地区,而临近佛冈汤塘镇,而且在从化市中,有多处温泉,对此从化名胜古迹到底是怎样的呢?下面一起来看看吧。

  杨子明“饿死猪”不是猪,更不是死猪,是一种珍品番薯。在广州北郊从化,有海拔千米的高山十座。高山地区盛产番薯,以良口达溪一带和吕田份田一带的为佳,“饿死猪”是其中一种。

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有次听到一位在山区工作多年的朋友介绍说:“吕田有一种叫”饿死猪”的番薯,好劲!”我于是慕名前往觅食,看看到底有多劲。在安山、水埔、联丰、份田逐村询问,村民都说卖完或者吃完,看来我是迟了。后来在一个叫“余庆里”的小村落,在一户人家的门角见到,可惜人家是留来做种的,不卖。

从化名胜古迹

这种番薯,皮白而薄,中间大两头尖,形状像猪,我当时猜想,“饿死猪”就是这样的意思。最后在汾田村李大嫂家终于找到,与其他品种的番薯混在一起,我全买下了,她也不另叫价,按普通番薯价卖。我问她:“点解叫”饿死猪”?”她说:“这种番薯产量低,藤少,猪唔够食,甘就饿死渠啰。”原来,番薯藤是农家猪的主饲料,这种番薯不能满足养猪。

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但后来我在吕田镇听到一个干部的另一种说法:“这种番薯太好吃,人和猪争食。最后是人活了,猪死了。”《王祯农书》在锄治篇里收录谚语“谷锄八遍饿杀狗”,说勤锄地谷物长得好,米多糠少是好谷标准,于是人得温饱,狗没得食。仔细想来,这才是真正“饿死猪”的原因吧。

流溪河发源于辖区内东北部吕田桂峰山麓,自北向南,蜿蜒贯穿全境,流经吕田、良口、温泉、城郊、街口、江埔、神岗、太平等地,最后注入珠江。至2004年,沿河已开发的景区有流溪河峡谷漂流景区、流溪河森林公园、黄龙湖森林公园、温泉风景区、北回归线标志塔公园等

我把买回来的“饿死猪”挑拣出来,每小袋几条分赠友人,郑重其事告知是稀有品,并说明来历。第二天有朋友来电道谢:“太好吃了,果然不一样。我把”饿死猪”洗干净蒸熟,叫来亲戚朋友分享。皮都舍不得剥,百分百地吃下!”连说“太美”,赞不绝口。其实这种番薯的皮非常薄,撕下来也非常少。如果连皮都舍不得丢,猪还能吃什么呢!我想。

名山岩洞:辖区内海拔1千米以上的山有天堂顶、三角山、黄茶园、桂峰山、通天蜡烛、五指山、鸡枕山、三角髻、老虎头、横坑尾等10座。石门森林公园已开辟登天堂顶之路。城区附近的双凤山、风云岭、云台山等。名山出名洞,风云岭有刘仙岩,云台山有观音岩(《从化县志》记载,观音岩可容纳30余人,内有题留石刻,今已湮没,有待挖掘)。吕田镇辖区内岩洞众多,已发现的有狮象岩、钟鼓岩、安山岩等,其中狮象岩洞深200米,内有绚丽多彩的石钟乳

每年入冬,在良口高山番薯节上,能见到多个类似“饿死猪”的品种,难定谁家正宗。有些少见的名目,如“番鬼”、“番鬼佬”、“番上瘾”。番薯本是舶来品,呼“番”或是正名。不管是何称呼,此品身价是普通番薯的三倍以上。贵?但仍然供不应求,正所谓“物以稀为贵”,不贵才怪呢。

天然瀑布:辖区内高山流水,天然大小瀑布众多。最著名的是温泉瀑布,有百丈瀑、飞虹瀑、香粉瀑,三瀑连贯,气势磅礴,为岭南奇观。郭沫若游览后曾赋诗百丈叠三瀑,一溪奏万笳。泉飞岸罩雨,水激石生花

后来听薯农介绍,它们是同一个品种,早年又叫“掟死狗”。所谓“掟”,是土话投掷击中的意思。原来,这种优质番薯,生时硬似石,以前食物匮缺,经常发生狗偷食的情况,村民随手拿起这种正在煮而未熟的番薯向狗掷去,不慎击中狗头,狗夸张得昏死过去。番薯以此得名。

地下温泉:从化地处断裂层,地下温泉水丰富。至2004年,流溪河区域的地下温泉已查明的泉眼有25个,水温在32℃以上,最高水温73℃,日自涌量约1500吨,最大日涌量3000多吨。从化的地下温泉,为名贵的含氡温泉,水质晶莹,无色无味,世界上仅从化和欧洲的瑞士有此种温泉。至2004年,从化温泉风景区内已开发利用9个泉眼,流溪温泉养生谷开发利用4个泉眼

编者按

从化温泉和天湖瀑布景区位于温泉镇内,距从化城区15公里,离广州73公里。景区面积28.8平方公里,分为温泉游览区和天湖游览区。温泉游览区主要景点有温泉湖、松园、翠溪兰苑、荔圃、侨宏花园、河东等。天湖游览区主要景点有瀑布、瀑布谷、天湖、梅花鹿场、黑熊场、狝猴场等。

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从化名胜古迹大全

作者:杨子明www.4355.com,返回搜狐,查看更多

温泉养生谷景区位于良口镇南部,与温泉风景区相邻,离从化城区25公里,景区面积29平方公里。至2004年,景区先后建成项目有碧水湾温泉度假村、文轩苑、地铁培训中心、滴翠山庄等

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流溪河国家森林公园建于1986年,中国十大森林公园标兵单位之一,位于从化东北部,公园中有百亩茶园、千亩梅园、万亩竹园,梅榭茶香等景点

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